专业餐饮设计公司和普通装修公司区别

大家如果装修过房子，相信您对复杂的装修工艺，和杂乱的装修市场深有感触。近几年家装市场遇冷，鱼龙混杂的家装公司开始寻找新的出路，立一块餐饮装修设计的牌子，就成了餐饮设计公司，遇到酒店装修的项目，摇身一变又成了酒店装修公司......其实他们什么公装活都接，但主要还是接家装的活。最近几年，突然冒出来很多的餐饮装修设计公司，让老板们不知道该如何选择。小编这篇文章用很中肯的态度，帮大家对比下专业餐饮设计公司和普通装修公司的区别。

一、研究方向不同

普通家装公司研究的是如何让业主更满意。他们会非常详细的了解，业主家中有几口人？业主一家主要职业是什么？有老人孩子没有，业主家庭消费能力怎么样，业主爱好是什么？生活习惯是什么？喜欢什么颜色...他们会把业主一家研究的特别透，以提高业主一家的满意度。他们之前的几十年的装修经验，全部是这些。如果用他们做餐饮设计装修，结果可想而知，都是按照业主的个人喜好，把餐厅折腾一遍，但这家“私人餐厅”符不符合消费者，那只有鬼知道了。

专业餐饮设计公司研究的是如何让业主的顾客更满意。对专业餐饮设计公司来说，服务的对象是顾客的顾客，也就是消费者，这是一个本质的区别。他们在设计餐厅之前，首先要商圈调研，用数据精算出餐厅周围的人群画像，什么年龄段的人居多？男性和女性的比例？周围有没有同类业态？周围其他餐厅分布情况？其他餐厅装修特色？附近地标性建筑、这条街的文化等等，根据周围大多数人群画像来确定餐饮设计风格，利用周围环境提前把营销概念融入到餐饮设计中。当然接下来考虑的问题还非常多，比如餐厅的业态，如果是客单价低的快餐厅，所有的快餐厅设计都是为翻台率服务，包括餐桌配比、餐桌椅舒适度、灯光设计、动线设计、后厨设计、消防设计都有特定技巧，这些都和餐厅的盈利范围息息相关，其他不同业态的餐饮设计都有不同的方式。

二、数量专业度不同

装修公司的数量是非常庞杂的，在建材城、新小区、普通街道、办公楼、甚至路边随处可见，他们的专业都是家装，对于餐饮设计大多一片空白；而国内专业餐饮设计公司做的出众的也就是十几家，如东方日成餐饮设计公司有18年专业餐饮设计经验，设计过的餐厅多达4000多家，国内各大餐饮品牌如海底捞、胡桃里、杨记兴臭蹶鱼、很久以前、云海肴、漫咖啡、西贝、宴遇等都有长期合作关系。设计甲级资质,装饰工程一级资质也体现了专业程度。

三、盈利方式不同

专业餐饮设计公司收设计费，对落地呈现效果负责。所以会排除很多装修施工方的给出的难题，如材料以次充好、装修工期延误、施工不标准影响落地呈现等系列问题；而装修公司挣的是施工钱，设计费象征收取或者不收取，只要让他们做施工就可以，除了正规施工利润外，很多装修公司都会有猫腻，这也是当今国内装修市场的一个通病。

四、给业主带来价值不同

专业餐饮设计公司给业主带来的是效益，就好比前面说的，通过设计给快餐厅提升翻台率直接决定的是餐厅的效益和盈利能力。餐饮市场是一个标准的红海市场，餐饮店面设计已经成为竞争力的一部分，没有竞争力的餐厅，意味着死亡。而装修公司考虑不到这个层次，只是能把你这个店面装修下来。
东方日成餐饮设计 www.bjdfrc.cn

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