打造光影和谐的餐饮店面设计

自从人类解开了等的奥秘以来，灯光便成了人们生活的一个重要组成部分。灯光对人们的味觉、心理有潜移默化的影响，餐饮店面设计需要用合理的配置灯光系统，来充分调动人们的审美心理，从而达到饮食之美与餐饮设计之美的和谐统一。

从餐厅的经营者和餐饮设计师的角度来说，灯光的重要性日益凸显，有些知名餐厅甚至将灯光作为主要的设计元素，在进行餐饮店面设计时完全以灯光为核心。灯光如果得到了合理的使用，能够使整个餐饮店面设计得到升华，不仅可以为餐厅营造良好的氛围，还可以突出餐厅的特色。在进行餐厅灯光设计时，不能单纯追求艺术性或者功能性，而应将二者进行完美的结合。

水能载舟，亦能覆舟。如果餐饮灯光设计的不合理，那么有可能暴露餐饮店面设计的缺陷，破坏顾客的用餐美感，这就要求餐厅的经营者加强与设计师的联系沟通。虽然在通常情况下，灯光属于餐饮装修的最后环节，但沟通和设计需要在施工之前介入，这样才能实现真正理想的餐饮店面设计装修效果。

在餐饮店面设计的灯光应用中，一般的餐厅在这几个重要位置进行重点设计：

餐厅入口处
在餐饮店面设计中，餐厅的入口比较具有辨识度，是顾客进入餐厅前就会注意到的地方。可以说，它直接决定顾客对餐厅的第一印象。因此，做好餐厅入口处的灯光设计是非常重要的一项工作。在餐饮店面设计时，入口处应注意将其和周边环境进行明显区分。这种区分可以通过不同的方法实现：照度区分：比周围更亮或者更暗；色温区分：比周围更暖或更冷。他们的目的都是一样的，即通过显著的标识来吸引顾客。

餐厅就餐空间
想要让桌面上的菜看起来更加秀色可餐，显色指数格外重要，也就是对色彩的还原程度。我们可以通过小角度光束照明的方法来增加整个餐饮店面设计的戏剧感效果，但需要注意的是，这种方式容易使桌面人看上去像一张张黑脸，同时，过于强调明暗对比很容易造成顾客的视觉疲劳。解决这一问题就要依靠基础照明，也就是餐桌之外的大环境的布光设计。

餐厅洗手间
餐饮店面设计中，洗手间的照明设计一般要遵循国家标准的安全照度，洗手盆一定要通透明亮，建议安装镜前灯，让顾客在洗漱台前照的更亮，更便于其整理仪容。

餐厅卡座和包厢
餐饮设计的卡座和包厢的核心重点是私密性，要想凸显这一点可以将光源往下压，拉近灯与桌子的距离，或者遮挡住灯的背面。这样一来，空间上方的黑色和桌面周围的光亮会形成更鲜明的对比，让光线在人和桌的周围画出一道界限。

餐厅窗边座位
对于餐饮店面设计来说，窗边座位是顶级的橱窗广告位，也是最容易被忽略的地方。对于这个餐饮空间来说，设计的重点不再是亮度，而是美感和通透。可以用轨道灯照射窗边的一排桌子，让空间显得更加柔和温暖。也可以调暗玻璃幕墙边的座位，从远处看能产生充满艺术性的剪影感。这样一来，在餐厅边的潜在顾客会自然的将目光移动到照度更加明亮的室内，刺激其用餐欲望。

餐饮店面设计的灯光看似简单，但在真正实施时你会发现其中蕴含着很大的学问。如果应用不当，不但不能营造出理想的效果，还极有可能带来负面影响，给人一种杂乱、不舒服的感觉。餐饮店面设计可以通过灯光打造细节质感和冷暖温度，是灯光设计让空间的色彩和质感有了新的定义，因此做好餐厅灯光设计是每一个餐饮店面装修需要考虑的。
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