找餐饮设计公司这些风险不得不防

餐饮设计是一个品牌形象的体现，因此，对于餐饮创业者而言，找一家专业的餐饮设计公司是至关重要的。现在餐饮设计公司很多，怎么能找到一家靠谱的公司呢?今天，我们就来看看找餐饮设计之前都要准备什么?

梳理：

项目名称：能否用简称让人记住你的品牌名和你要做什么品类菜系;简单明了!

项目面积：多大面积迅间让我们知道你的定位和功能划分需求

项目菜系：火锅、烧烤、海鲜、快餐、家常菜、细分菜系

人均消费：让我们更快了解你们的客户群体;

客户定位：男性、女性、白领、老人、学生，锁定定位人群，设计会与他们相对应身“下手”。

群体特点：是否朝九晚五、是否夜生活、一日三餐是否规律，这样来判断客人的习惯，如何通过三维空间与他们非正常生活进行互动，给予客人安蔚感。

来此目的：商务晏请、朋友聚会、家庭聚餐、情人约会，直接对环境的体验有着致命的定向，你不说，我也会问。

关心问题：关于卫生、时间、环境安静、是否能吸烟、新鲜度等等，直接就把餐饮客户的问题规划好，接待属于自已的主要客户群体。

主营形态：商场、商铺、档口还是外卖?让我们锁定你们店面形态，根据不同，设计考虑视觉方向也不相同;

品牌现状：首家店、现在有几家店、正在选址、已交定金、完全租下、品牌店形象准备、现有店面改造升级,这些问题对我们很重要，说实话，餐饮品牌第一家店的创始人是很难做的，除非你做了最大的准备工作且愿意放权给设计师，这样也许会好点。

发展规划:预计多久发展多少家店、未来店面面积预计多少，这样我们考虑的更多一些，要想到以后复制及更新的可能，现在餐饮开店都是往连锁方向发展嘛，做每一件事要记得为未来铺路。

设计要求：是想原创、还是店面品牌复制、对造价有多少要求，针对此类可以了解你对餐厅的品质哟，当然更多的人都想要的是少花钱出效果，这个是在一定的度上延深，把设计做到极致不一定要多花钱。

对设计师的要求：设计师经验可味是年份越久越香啊，3年份的设计师、5年份的设计师、明星级设计级别都得是10年以上年份的，当然还有15年年份的设计总监哈，有设计范儿的等等，让我们哇一下，你想请哪位老师给你做设计。

设计风险：设计是无商品销售，是一个先支付钱再工作的行业，所以说要讲有没有风险，当然有了，所以第一大家要深入沟通找到一个真正适合自己的，第二，是否敢相互承担责任的，第三，你是否敢真放权还能把控。
东方日成餐饮设计 www.bjdfrc.cn

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