所谓体验,是指企业以服务为舞台,以商品为道具,环绕着消费者南京餐饮设计,创造出值得消费者回忆的体会。创造体验,逐步变成不同国家餐饮业的核心,愈来愈多的业主们精心设计、促销体验,愈来愈多的消费者渴望从感受中受到收获。
现在,全球处于了“消费后时代”,消费者因为经历了很多的广告洗礼和消费感受,对各类营销传播方式逐步具备了免疫力,甚至出现审美疲劳,消费心理也逐渐显得沉稳起来。与当时相比起来,消费者更加关注心灵的觉得跟体验,对她们而言,吃什么并不是最重要的,而对环境的感受感觉才更重要。
体验式餐厅的设计,主题明确,题材类型众多,体验是复杂的既是多种多样的,但可以分成不同的方式,且各有其固有而细腻的构架。餐厅设计的主题强调感观体验,诉求目标是成就知觉感受的觉得。
一个成功的餐厅设计应满足这些条件,而且随着社会的变迁,人们需求的不断变化,这些条件就会出现差异,只有本质是不变的:就是客户的感受,通俗的讲就是你要使客户用得舒服、用得安心。苹果的顺利就是来自优质的顾客体验,以用户使用为出发点来设计产品。所以说消费者的感受是会所设计的心灵,优秀的餐厅设计环境,能帮餐厅带来很高的行业利润和收益,更可借助口碑传播,扩开会所的经营之路,并确立品牌知名度。
美国旧金山芙莱伍德市街上的“科幻餐厅”,重视新技术带给的动态模拟、虚拟现实等全新感受在餐馆的利用,其座席设计与宇宙飞船舱一样,顾客只要面朝正前方坐下去,就可见一幅1米见方的屏幕,一旦满座,室内经常变暗南京餐饮设计,并传来播音员的声音:“宇宙飞船马上就要发射了。”在“发射”的同时,椅子自动向后倾斜,屏幕上映现出宇宙的种种景象,顾客一边吃汉堡包,一边体验着宇宙旅行的味道。
而在距澳大利亚悉尼港82.30m的湖面上空有一处设计新颖的“空中餐厅”。这个餐馆是从海滩悬崖上自动着陆到水面上,由钢缆绳悬吊并能随意旋转,一次可供4人同时吃饭。这种抬头望蓝天、低头见大海的餐厅也确实吸引了不少冒险者的光顾。
在中国纽约西区则有一个“武装餐厅”,该店酒吧女郎身着牛仔装,身挂子弹袋和枪管皮套,人人“荷枪实弹”,枪套中的枪也是一瓶啤酒,子弹带上挂的“弹药”是一只只小巧玲珑的酒杯。每当顾客扬手叫酒,她们便会一个箭步冲向前,手势快捷,“发射一枪”,杯到酒满,分毫不差,令人叫绝。
在餐饮菜肴逐渐同质化的时代,菜肴味道的物理属性早已相差无几,善于创新的餐馆经营者们重视寻找跟开发适合自己的新颖营销方式跟工具,并且不断推陈出新。
上海博仁设计(全称上海博礼仁建筑设计有限公司)从事室内设计15年,始终秉持以另类的文化设计品质、完善的全程设计服务,来配合顾客达成品牌化标杆企业的演进为目标。
博,取孔子《论语》“博学而笃行,切问而近思,仁在其中矣。”喻谦恭的奉献于设计事业的梦想,并踏踏实实,一心一意,坚持不懈,勤耕不缀;
仁,仁者,爱人。仁义。旨用心对待客户,真诚,认真。
博仁理念PHILOSOPHY
做“勤奋不懈真诚的设计者”,永远怀着做一个项目,树一个口碑,交一帮朋友的虔诚心态,在设计这条公路上,充满信心坚定前行的信仰。
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