餐饮空间设计的八大空间设计种类样化

　　随着国内餐饮产业的快速发展，餐饮空间设计风格多样化，餐饮空间设计的多样化促进了餐饮行业的进步。食品饮料产业的快速发展促使人们追求更高水平的餐饮体验，就是为了食品饮料消费体验而设计的食品空间的改善，促进了食品饮料产业的创新和增长。

 

　　食物空间是指不仅为消费者提供一个吃饭场所，还通过食物空间设计创造某种主题，优化消费者的用餐环境，支持商人想创造的用餐氛围，满足消费者的口味，丰富顾客吃饭时附带的精神和文化要求。

 

　　餐饮空间主题设计的特点
　　1、明显的空间特征

　　餐饮空间的主题表达主要通过空间的装饰格调来表现，强调主题的差异。因此，空间设计中个性化的材质选择、适当的颜色安排、独特的空间建模、适当的照明氛围等，都是为了生动的主题设计而提供的。随着这个饮食空间的企业文化标记的形成，消费者们很好地认识到了，刺激了消费者的消费行为。

 

　　2、丰富的文化内涵

　　作为提供餐饮消费的场所，饮食生活只是消费的一部分，但文化意义丰富、文化特性丰富的环境空间已成为消费价值中不可或缺的一部分。因此，这种主题空间只有装饰环境，才能反映深厚的文化遗产。在食物空间的主题设计过程中，要充分利用文化的意义，设计空间环境，为顾客创造差别化的吃饭环境。

 

　　食物空间设计的八种风格

　　1、中国菜空间
　　空间和布局：中国餐馆设计的平面布局一般可以分为以宫廷和皇家建筑空间为代表的对称式布局、以江南花园为代表的自由和规则式相结合的布局。
　　空间中的水平分为窗、屏风，重视流线型设计，重视客人的个人信息保护，与当地人文景观相结合，营造出地方特色丰富的饮食环境。
　　软装元素:中国家具、宫灯、花板、菊花、中国结、书法、古董、陶瓷。

　　2、泰式食物空间

　　泰国用属于亚热带地区的明亮色彩装饰环境是他们一贯的风格，餐厅风格强烈，主要受热带自然美和丰富的民族特征的启发。空间和布局；泰式餐厅最突出的设计特点是以颜色大胆，用纯天然的藤条、竹子、石头等材料装饰，突出淳朴自然的美。

　　软装元素 : 泰式以庙宇、笼子、大象、兰纳旗等为主色，以褐色、黑色、绿色红色和黄色、金色和银色等为主色。

 

　　3、日式餐饮料空间
　　日式餐大厅追求简单、安静、舒适的食物环境空间氛围，室内装饰风格强调空间与自然的平衡、文化与精神的统一。
　　空间和布局： 日式餐饮料空间一般采用低、室内装饰、装饰的自然材料很多，奢华、华丽、优雅的节制，线条深(第一章)以领域为中心重视实用功能，保持空白精神，创造简单意境的艺术原则。

　　软装元素 :木头和竹子、自然元素、茶道、花路、诡计猫、日本温暖的窗帘、漂浮的日式家具、追求颜色的自然。

 

　　4、法式餐饮料空间
　　如果观察克莱德曼人的真味和吃饭方式，就会联想到克莱德曼手指下流出的口音，浪漫而意味深长，可以尽情地享受大餐带来的清香的艺术氛围。
　　空间和布局3360 法式餐大厅是法国餐厅设计的最大特色，设计宏伟豪华。要达到法式风格的豪华贵族气质，必须重视整体格调的气势，整体线条强调对称性，以细致、精致、精美、华丽、繁琐为主，追求与自然的和谐。
　　软装元素 :雅致的法式家具，永荣，华丽，浪漫的布，花，白，金，深树颜色基础。

　　5、英式食物空间
　　英国中严肃古朴的建筑，优雅的饮食文化，经典美味的烹饪甜点构成了完美的体验。
　　空间和布局： 英式的餐饮空间强调门厅的装饰性，比较“注重外观，布局强调园林效果，追求自然美丽的空间。

　　软装元素 : 英伦风格家具，手工布，银器，泰迪熊，米字旗，雨伞。

 

　　6、美式食物空间
　　美国是世界各地的移民共同努力将美国变成世界最大文化熔炉的新移民国家，此文化熔炉催生了共存的美式食物空间风格。空间和布局： 美式沉着，大气强，偏向棕色、蓝色、白色等色调颜色线，线板形状是经典元素之一，通过简单的线板轻松绘制，可展现美式古典风格。经典的玻璃门窗使空间更加优雅、轻便，壁炉也是不可或缺的因素。

　　软装元素 :结实纹理的复古家具，自然舒适的布，地毯，植物和花元素，装饰绘画点缀空间，牛仔元素。

 

　　7、意大利食物空间
　　意大利有看不见的纪念物、听不到的音乐、踢不到的足球、尝不到的美味。意大利菜肴味道独特，有着深厚的“饮食文化”，因此闻名世界。意大利人们会认为“吃”是一种乐趣。
　　空间和布局： 意大利餐饮空间样式充分发挥柱系统的优势，将柱与穹顶、拱、墙界面有机结合。体现了个性解放和人文主义的朴素、明朗、和谐的新室内风格。
　　很多意大利建筑采用中央心心式布局，室内庭院藤蔓形成了阴凉的空间，形成了悠闲的休息处，然后配合外部的橄榄树林，是非常漂亮的设计。
　　软装元素 :豪华高档家具，自然主义色彩，干练的装饰品。

　　8、西班牙食物空间
　　阳光、美食家、乐趣生活都是西班牙吸引人的原因，食物无疑是西班牙最吸引人的特色文化之一。走进餐厅，就像感受到热海的气息一样，华丽的色彩、特征性的挂件、各种点缀图案在西班牙餐厅中很常见。
　　空间和布局： 西班牙食物空间设计充满感性和艺术气质，满足基本使用功能，同时更加感性和“给设计感情”是西班牙设计的最大特点。
　　红砖、花园和拱门的建筑符号，简洁的阳光，丰富的精神，色调明亮的墙，彩色玻璃镶嵌窗，自然材料，阳光，绿色植物，花的完美回声。

　　软装元素 : 西班牙家具，自然防寒颜色，缎子布料，手动装饰品，斗牛文化元素，裙子烟囱。

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