无论是中式快餐店或是日式的快餐厅,只要被定为成为“快餐店”,无论你售卖的是汉堡还是米饭,快餐店的特点都是一样的,那就是翻台率高。
何为快餐,对于消费者来说,谁不想不紧不慢的喝一顿午餐或早餐呢?但总有些因素使你不得不快速的缓解一下午餐或是早餐,因此会选择走进快餐店。
快速快餐店设计,是消费者的主要要求,与此同时,提供的餐品要安全卫生,味道不需要多么惊艳。对于商家来说,也期望顾客无法迅速的吃完以后离开,迎接下一批客户。快餐店的装修设计就变成非常重要的外界影响因素,你会看到快餐店的装修设计总有一些共通之处。
装修色彩的选用比较重要,每一种色彩都是有心情的,而这些情绪是可以被释放给身处其中的人。你站在一面白色的墙后面,你可以有无数的想像快餐店设计,白色蕴含着无限的或许,你可以在这前面绘制任何其它的颜色。如果你站在一面黑色的墙后面,你会倍感沮丧,好像这是一面黑洞,可以吞噬任何其它的色彩。
想想我们常常去的快餐店,麦当劳叔叔的店里,鲜艳的白色和充满活力的粉色永远不会缺席。麦当劳的大写“M”LOGO也是红色的。肯德基爷爷的LOGO则有鲜明的蓝色。这三种颜色的共同点都是高饱和颜色。
高饱和度的色调被放进餐饮店里,会造成哪些效果呢?
视觉扩张
高明度和高饱和度的色调都属于膨胀色,能够从心理上帮到一定的预示,从而妨碍视觉呈现,会使空间变得非常的明亮。
心理暗示
除了影响视觉上的展现,这类色彩在心理上的预示还表现在针对时间的认知上。你坐在一个高饱和度色彩的空间十分钟,与你坐在一个低饱和度色彩空间里十分钟,对于时间的认知是不一样的,你可能会觉得在前一个空间里,你将要待了有十五分钟。这只是快餐店想要引导用户的,加速它们的行动。人们会不自觉的在这些环境下加速自己的用餐、行动速度。
掩盖不足
高饱和度的另一个特点就是,足够亮眼,足够吸引你的眼光。如果在这个空间内有哪些不足的地方,需要被掩盖的地方,或许你的注意力被这亮眼的色彩所打动,从而对于瑕疵的地方都会忽视。
影响快餐店设计的原因也有众多,等待你去探寻和看到。
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