现在成都有很多的餐饮兴起,一些创业型的餐饮店,虽然都是年轻的餐饮店,但是餐厅的装潢设计的确值得很多人借鉴。食是我们生活中的必需品,每个人都离不开吃,现在这些的都选择做餐饮这个市场,那么首先面临的厨房装修设计,特别是一些小型的餐饮店装修设计,下面小编就帮你们介绍几个装修攻略吧。
有些小的饭店经营者在装修餐馆前,总想将店铺设计得很奢华、更现代。能在激烈的商海竞争中得到消费者的欢迎,结果通常事与愿违,不按照自己餐馆的详细状况,因时因地的灵活掌握装修的内容跟档次.过分注重豪华,而忽略了文化品位和大众化的创作,不会收到好的效果。
中小餐馆服务的对象,一般以广大工薪阶层为主。所以,它的装修从表到里,既应有文化品位能突显自身经营的主题,又要符合消费群体的定位。比如,在某社区或大专院校周边开餐厅,内外装潢都高贵华丽、店面描金画银,飞檐筒瓦,朱红圆柱、古色古香。门前两位打扮花枝招展、身装裙子的小妹临门相迎、相送,保安人员官服以待,来回渡步寻视。在此地区像这种大投资的饭馆,用餐客人仍寥寥无几。原因是客户惟恐店大欺客。
实际上就是装修没有考虑周围环境。不符合就餐人群的详细状况。没有考虑到就餐对象的经济实力又例如有几家家常菜馆,其业务都十分红火,就由于它们都有一个共识:那就是大众化的经营模式。他们经过多次社会调查后,决定装修店面各有特色,总的一个共同点就是大众化的装修,雅俗共赏。除了菜品丰富、菜量较大、经济实惠、上菜迅速等优点外,装修色调也平凡大方,不事张扬,能为民众所乐于接受。
说到他们的经营模式跟装修效果.都可贴近普通家庭、学生、机关干部,并为人们所信任。结果这几家家常菜餐馆创造出较高的经济效益,在全市乃至全省都榜上有名,有的还入选全国百强企业。
当然成为中小餐馆在装修方面按照自己的经济实力,该讲究的还应讲究,但别忘掉了你的上帝的具体状况。
其一,要看你的店址以及周围环境。
其二,要看就会光顾你店吃饭人群的经济实力、消费欲望跟文化底蕴。
其三,要按照你经营的传统与档次,掌握好装修规模小型餐饮店装修设计,这个度要由经营者把握和确认。
餐馆的营业大楼,也被称之为前厅,一般是供来店就餐的零散游客享用的场所。其中店堂装饰设计的优劣,厅堂的高度是否合理,灯光的色温是否适宜,店堂面积的大小,都直接妨碍消费者的吃饭心情及对用户的吸引力。实践证明,如果前厅面积在设计上缺少充分的设想及合理性小型餐饮店装修设计,将会失去这些客人光临用餐。
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