餐饮设计|因为热狗没有“狗”被要求改名

餐饮设计|因为热狗没有“狗”，马来西亚政府要求美国快餐改菜名

热狗是美国经典食品之一，跟着快餐店传播到了世界各地。10月19日，在马来西亚的美国快餐店被政府找了麻烦，因为热狗里没有“狗”。政府认为这样会误导穆斯林消费者。而其背后的原因，则是在伊斯兰教中，狗是不洁的动物。

根据英国广播公司（BBC）19日报道，马来西亚伊斯兰发展局称，在收到一名穆斯林游客的投诉后，他们决定对美国快餐连锁店“安妮阿姨”的“热狗”名称进行整改。整改理由是热狗并不含有狗肉，叫“热狗”会给穆斯林顾客带来困惑。如果不改名，这家餐厅将无法获得马来西亚清真食品认证。

该部高官拉杰丁·苏海米（Sirajuddin Suhaimee）发表声明说：“在伊斯兰教中，狗是不洁净的动物。所以这个动物的名字不应该和一道清真的食品联系在一起。我们建议他们使用‘脆皮香肠’这个名字更加合适”

事后，“安妮阿姨”表示遵从这一要求，已经选了几个新菜名提交伊斯兰发展局批准。

马来西亚人口3000万，六成是穆斯林。包括矿泉水、家居用品和互联网浏览器在内，许多商品都需要通过清真认证。一些在马来西亚销售热狗、啤酒的其他美国餐饮企业也按照相关规定作出了修改。而近些年来伊斯兰保守主义在马来西亚呈现增长状态。
在穆斯林眼中，狗是不洁的动物

老婆饼没老婆，夫妻肺片没有夫妻，撒尿牛丸里头也没有尿，很多食品的名称都是约定俗成的，可是为什么热狗里没有狗会给马来西亚带来这么大的困扰？

首先，伊斯兰教教义认为狗是不洁的动物。《布哈里圣训集》中记载穆罕默德曾经说说：“天使不会进入有狗，或挂着画像的房屋。” 所以，很多穆斯林认为，家中的狗和迷信的画像，都是不吉祥的东西，使清雅的房屋受到污秽，圣洁的天使拒绝进入。

穆罕默德还说过：养狗是可以的，只能用作看家护院、帮助狩猎、看守庄稼和畜牧，除此之外的养狗，将使信士每天都在功德上遭受巨大的损失。

而这些年，马来西亚的伊斯兰保守势力抬头，随着政治力量的介入，学校教育和社会宣传让马来西亚穆斯林对于狗的态度越来越狭隘，已经到了闻狗色变的地步。

2014年，为了改变这一偏见，动物爱好者举办了一次“我想要抚摸小狗”的活动，吸引了800多名群众参加。其中半数都是穆斯林。

活动领导Syed Azmi Alhabshi就对媒体说：“这只是一小步，至少很多人已经开始理解不要看到狗就用石头去扔。我没想到会有很多孩子来参加，孩子能来太好了，他们是未来消除偏见的潜在力量。”

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