餐饮功能分类和设计要素特点
空间设计的要素是多元化的，任何一个方面的特点都会对设计产生影响。在餐饮空间设计中，针对不同性质的空间对设计需求的不同，合理的设计对空间则会产生促进消费的作用，反之，会制约消费，也就产生了不同标准的空间的设计。我们从三个餐饮功能空间为例来了解餐厅设计要素的特点。
餐饮功能分类和设计要素特点一：
以休闲功能为主要目的的餐饮行为，其行为特点是轻松的、随意的。例如酒吧空间，对空间的要求不高，满足基本的服务柜台空间，小型表演空间以及使顾客间有一定的独立性和私密性空间。整体设计中注重光和色的设计要素，大多采用低照度暖色体系，形成一种国际性统一的设计格调，设计要素变化在局部光和色的处理上，主要营造一种亲切而不失欢乐的设计风格。
餐饮功能分类和设计要素特点二：
风味饮食功能为主要目的的餐饮行为，设计中主要把握风味的特色特点，如中式（包括川湘菜、粤菜、杨菜、京津菜）、日式、韩式、西餐等，这些功能空间不仅要求饮食口味上有特色，更重在要体现空间环境设计上，空间要求通道流畅、幽雅，具有私密性，服务空间大，设计风格要突出特色。例如荷兰鹿特丹意大利风味餐馆，设计中用该店食品的烧烤燃料（木为主）做装饰空间分隔处理，用编制的草罐做吊灯，拉毛墙面、粗犷的家具设计、古朴色彩为主、灯具开敞式与餐厅相接。整个设计与美味有机结合，使人留恋往返。
餐饮功能分类和设计要素特点三：
社交和宴会功能为主要目的的餐饮行为，其行为以餐饮为形式，实际情感交流为目的，均具有一定的私密性，在设计中经常采用灵活隔断、移动隔板、帷幕等形式来进行空间分隔，以流通路线与展餐台之间的关系为设计重点，最终达到主次分明、服务设施完善，其空间分而不乱，合而不板的一种设计体现。
餐饮空间的形式是灵活多变的，其功能要求也将随着人们要求不断的提高，空间设计的形式和要求也会随之而变，但万变不离其宗，设计要为其服务，促进其发展。
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