一定要注意的酒吧装修后的问题
一个酒吧装修完成后,很多老板都会心急开业。其实,酒吧开业之前,还有很多工作要做的。因为任何装修都会有遗留问题,酒吧装修也不例外,东方日成餐饮设计认为某些问题是属于内在的,不容易改变,但有很多还是需要完善的。
酒吧客人大都是属于高消费人群,因此,身上穿的衣服,可能一件都好几千,更不说他们对自己身体的保护程度了。一个边角没有收好,造成的毛刺尖勾,可能就会把一件几千块钱的衣服弄破。先不说店家赔不赔偿,就以客人的角度来说,就已经造成了客人的反感,间接影响到更多的客人。如果不小心还弄伤了客人,那问题就更严重了。
大家都知道装修完成后,会有拓荒的过程,所有服务员全部集合,在几个小时内,将酒吧所有的地方全部清洁一遍,让酒吧进入到营业状态的程度。于是,我们在拓荒之后,接下来就应该安排所有人,在每个座位上待一段时间仔细检查每一个可能碰触的地方,找出有可能造成危害的工程收边疏失,然后,记录下来,这个工作一定要要求的非常仔细,务必不遗漏任何地方。
将所有的问题记录整理之后,交由工程部人员,在开业前将所有的问题全部解决。解决完成后,再亲自巡视检查一遍,务求没有任何对客人造成危险的地方,最后,酒吧才能够正常开业。这不仅是为了安全,也是对客人的一种基本尊重。你尊重客人,客人就会尊重你,你的生意就会蒸蒸日上。
酒吧装修完毕后,对所有切角的地方,都会有收边的工作。但是,所有的工人很难会去注意每一个细节,而客人是最有可能接触到每一个细节的人。因此,酒吧开业前,我们还要针对整体的装修,做一次全面的巡查。其中最重要的就是这些手边工作是不是完美。