引入客源的餐饮装修技巧
大部分餐厅老板都会注重餐饮的环境装修,想要生意火爆,确实应该注重用餐环境,但是对于装修来说,也需恰到其分,过犹而不及同样不可取。餐饮装修品质的高低,确实能影响店里的生意,但是如何装修餐饮店来增加顾客印象分,就需要多加注重装修细节了。
1、好的餐饮店装修,并不是多么华丽,而是简单舒适
有很多快餐店,店里布置的很舒适,有沙发,有空调,有WiFi,音乐也很好听,但就是门可罗雀,其实有时候餐饮装修太过注重华丽造型,反而适得其反。简单舒适,突出特色的装修,更吸引客源。
2、装修的风格应与顾客群体契合
在一个餐饮店确认装修之前,首先要分析这家餐饮店的目标顾客群体,面对不同的人群,进行不同的装修设计,但是唯一不变的宗旨就是在目标顾客的认知范围内,再追求装修设计的餐饮店特色创新,如果一家小吃店装修成西餐厅,这种做法也只会将顾客拒之门外。
为什么快餐店都会选择红色黄色这样的颜色?西餐厅为什么都会选择黑色或者更深一些的颜色?饮品店为什么都会做成小清新的格调?这里边肯定是有学问的,所以装修必须考虑自己产品的品类特点,不能盲目求新。
3、餐饮装修这个加分项,一定要做到锦上添花
如果餐饮店装修只注重,给顾客提供个充电接口,提供个放包的柜子,提供卫生间里的手纸和洗手液,提供最快的免费wifi,提供免费的关怀,提供免费书籍杂志……所有这些,却没有突出餐饮店的特色,没有产品特色,那么你这家餐饮店还是赚不了钱。
每个人选择一家餐饮的时候,都是注重它的环境,注重她的“特色菜”,精致实用的装修能让顾客感到满意舒服,但是却不是吸引顾客的重点,只有餐饮特色,无论口感还是环境,才能为你带来源源不断的生意。