餐厅设计讲究占据天时地利

餐厅设计不仅仅是室内设计，周边环境也是重点考虑范围。从餐厅整体设计要求出发，通过对店面周遭环境的细节设计，强化餐厅装修设计的艺术美，营造具有主体关怀的空间环境，拉近餐厅设计与顾客的沟通，在美化“心理空间”的同时，间接达到实现餐厅商业活动的目的。另外，通过添加景致、灯光等形式，可以实现绿化、亮化、人性化甚至艺术化的餐厅设计。

餐厅设计讲究占据天时地利，建筑周围的地形地貌、道路模式、空间环境、气候风向等一系列环境因素，也是影响入口与餐厅门头设计的因素之一，不论餐厅是在临街还是商场，都要受到周围环境对其的营销：一方面餐厅设计要从纷乱的环境中凸显出来；另一方面，餐厅设计还要融入商业环境大氛围。因此在设计餐厅之前要先分析周边环境特点。

首先，在有高度的地形中，餐厅建筑依势而建，其入口也应立体布置成多个入口，以利人、车的出入。

其次，在临街餐厅设计，必定要远离规划红线，使入口处流出充分的空地，作为缓冲空间使用，或将餐厅入口门头设计为内凹型。

最后，在纷乱的商业街，视觉元素多而乱，店面较大的餐厅设计由于体量上的优势，餐厅造型相对灵活，无论是单一的造型还是复杂造型，或多或少都会引起顾客的注意。而较小的餐厅店面设计如果像大店面一样面面俱到，往往由于体量较小，视觉分散后，就会陷在纷乱的环境中无法凸显出来。小餐厅设计如果能利用有限的体量，突出一种造型语言，反而更容易从环境中跳出来。

综上所述，餐厅设计装修中，设计师要对具体的地理环境、交通条件、客源特征、社会需求状况等情况进行大量的市场调研，结合社会文化状况和餐厅品牌定位，提出合理而有特色的餐厅设计方案。有了明确的定位后，才能进行餐厅整体设计和构思。在此过程中，设计师不仅要关心造型问题，还应结合餐厅经营策略和设计要求，融入自己创造性的领悟和发现，提出多种可行方案。

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