北京餐厅设计有哪些应该具备的因素？

  每个做北京餐厅的老板都会去面临北京餐厅设计，北京餐厅设计不但要保证餐厅的整体美观，还应该要去了解并迎合北京餐厅文化的特色，这样才会更受到顾客的欢迎。因此，在准备进行北京餐厅装修设计的时候，设计者就需要具备这些能力，那样才能设计的更好。那么，北京餐厅该怎么设计呢？
一、北京餐厅设计需要迎合哪些北京文化？
  说起北京传统文化，那么就离不开老北京的胡同文化。北京的胡同拥有着很多年的历史，大栅栏、烟袋斜街、国子监以及被一首歌唱火的百花深处，都是北京非常有名儿的胡同，也是在北京几乎人尽皆知的，那么在设计的时候，可以突出这些元素或是考虑用这些作为包间名称，都可以突出北京的形象。还有就是老北京胡同里面的大杂院，虽然现今这些大杂院很多已经不复存在了，然而很多还是记在人们的心理，如果在餐厅内部设计上加上大杂院的元素，那么就会得到这些人的心理共鸣，让顾客更认可这家餐厅。
  二、北京餐厅设计可以添加老北京元素
  说起老北京的文化元素，那是非常繁多的，沙燕风筝、兔爷、鸟笼子、蒲扇，大搪瓷缸子，老式缝纫机，老式台钟，这些都是非常具有传统老北京文化的物件，可以当做配饰把这些放置到餐厅里面，从而增加老北京文化元素。另外，每个年代的北京记忆也是不同的，，五六十年代北京人的记忆，是自行车、缝纫机，和搪瓷缸子，80年代的记忆那就是汽水，小豆红果冰棍，竹子车等。因此，可以按照来餐厅的主要顾客人群来设计放置这些元素，绝对可以让相关人群得到共鸣。
   所以说，北京餐厅设计与一般餐厅设计相比，更应该保有北京文化的内容，让餐厅的顾客在就餐的同时，还可以享受并了解北京文化。 东方日成餐饮设计 www.bjdfrc.cn