素食餐厅设计可以设计成哪些风格？

  随着这几年越来越多的人关注饮食健康，素食餐厅逐渐进入餐饮市场，然而素食餐厅设计就需要符合这些特点才能让自己的餐厅更受顾客的喜爱。素食餐厅装修设计可以给顾客打造出一种餐桌田园化，回归大自然等效果，倡导饮食更精致更健康。那么，素食餐厅设计该怎么设计呢？
  素食餐厅设计有两种方式可供选择，一种是中国佛家文化所倡导的不杀生，因此所食用的食材都是以素食为主，也被称为素斋，而在素食餐厅设计上就可以以佛教或是素斋为主题，增加佛教中的文化元素，以禅意为主的意境表达，并在装饰材料的选择上以纯净为主，灯光营造则以纯净、暗雅为特色，突出主题特色。另一种选择是以田园风格为主，倡导健康、纯天然有机的生活方式，以积极、健康、返朴归真风格让顾客感受到餐厅食材的风格，让顾客就餐的更舒心。
  素食餐厅设计除了餐厅本身食材的口味，就餐空间的吸引传达力也很重要，它不应该只是一个单纯的就餐的场地或现代社交空间，更应该具备一定的精神意境的表达，一个有情绪，有思想，会表达的空间。这要求设计师必须有意识的代入感，并关乎哲学、美学、心理学。一个完整的餐厅设计，要了解如何透过空间的布置、材料的选择和灯光的明暗，向客人传递餐厅的文化特质或者提供一种精神体验。这种贯穿了整个空间中的精神体验在整个设计过程中是比较有挑战且最有意思的一项内容，为了实现具有更高附加值的精神体验空间，除了需要更多的文化积累，还需要去尝试各种技法和不同材料组合后的奇妙反应。
   综上所述，素食餐厅设计比起一般餐厅设计上更具有挑战性并且可发挥的空间更大，因此在设计上多突出健康、精致或是禅意等风格，就可以让更多的顾客愿意选择来餐厅就餐。 东方日成餐饮设计 www.bjdfrc.cn