在我看来，答案之一是“提高餐饮销售额”的能力。对于“一个产品竞争力平平的餐馆”来说，就是帮助企业提升餐饮销售的产品力，要想...

那么，怎样才能“增加回头客”呢，这里，我想介绍一种常用的“金字塔培养法”。“金字塔培养法”是进行广告宣传和促销推广的常规思...

去年三月，在一家烤鱼店内，一名六岁的儿童在店内奔跑，迎头撞上从架子后端着菜走出来的服务员，结果被烫伤，家长与烤鱼店对薄公堂...

“喜家德”在各大网络铺天盖地“被加盟“；吃了多年的洋快餐麦当劳突然成了不折不扣的中国企业；海底捞最大的考验是危机公关；中国...

申请制售冷食类食品、自制饮品应当分别设立专用操作区域，生熟食品存放区域分开，小饭桌应设置独立的食品留样设施设备……10月11日，...

2017年9月，在精心筹备多年之后，源荟实业旗下荟茗松茂餐饮公司高端品牌——「稷仓精致料理」落户宁波书城，荟茗松茂餐饮公司拥有不同...

“十一”长假不仅是旅游的旺季，也是餐饮业的好时光。今年恰逢中秋国庆双节重叠，8天超长假期去哪里玩、吃什么？成为人们每天都在想...

新手死于常识，老将死于趋势，非常值得传统餐饮人深思。今年的餐饮业真的是变化万千，传统餐厅纷纷倒闭，一大批新星之秀正在颠覆着...

有关部门设想在北京城区“限制新建经营场所使用面积低于60平方米的餐饮企业”，我以为明显不妥。按此标准，东京、纽约、伦敦、巴黎等...